Popchick Crunch Mie Ayam

Autentik Indonesia

4. Popchick Crunch Mie Ayam

Bahan Utama

• 1 pack PopChick Crunch
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Mie

• 2 porsi mie telur ($\pm$250 gr)
• Air untuk merebus

Bumbu Mie

• 2 sdm minyak bawang
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• ¼ sdt lada putih
• ¼ sdt kaldu ayam bubuk

Bahan Saus Topping

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm saus barbeque
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm madu
• 100 ml air
• 1 sdt maizena larutkan dengan 1 sdm air

Sayuran

• 2 batang sawi hijau atau pakcoy
• Air untuk merebus

Topping

• 1 sdm wijen sangrai
• Daun bawang iris (opsional)

Cara Membuat

1. Goreng PopChick Crunch

• Panaskan minyak pada suhu 170°C.
• Goreng PopChick Crunch hingga matang dan renyah.
• Tiriskan dan sisihkan.

2. Buat Saus Topping

• Tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan saus barbeque, saus tiram, kecap manis, kecap asin, madu, dan air.
• Masak hingga mendidih.
• Tambahkan larutan maizena.
• Masak hingga saus mengental dan mengilap.
• Sisihkan.

3. Rebus Mie

• Rebus mie hingga matang.
• Tiriskan.
• Campurkan dengan minyak bawang, kecap asin, saus tiram, kecap manis, lada, dan kaldu ayam.
• Aduk hingga rata.

4. Rebus Sayuran

• Rebus sawi hijau selama 1 menit.
• Tiriskan.

5. Penyajian

• Letakkan mie di dalam mangkuk.
• Tambahkan sawi hijau di samping mie.
• Susun PopChick Crunch di atas mie.
• Siram saus topping di atas PopChick Crunch.
• Taburi wijen sangrai dan daun bawang.